Sucre ou petits fruits ? Faites le bon choix pour votre cerveau

Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler d’un choix tout simple… mais qui peut avoir un impact énorme sur votre cerveau : le sucre ou les petits fruits?

On avait prévu que mon complice Stéphane Triballi soit avec moi pour ce mercredi mémoire, mais il met la touche finale à sa nouvelle cuisine après l’incendie qu’il a traversé cet automne. Je vous promets, il sera de retour très bientôt avec encore plus de recettes et de couleurs! En attendant, nous vous avons préparé un cadeau gourmand que je vous dévoilerai plus bas.

Ce sujet des petits fruits me ramène à un livre inspirant que j’ai lu récemment. Une phrase m’a particulièrement marquée : les plus grands résultats se trouvent dans les petites actions répétées, pas dans la perfection. C’est ce que je transmets depuis des années dans ma méthode : miser sur des gestes accessibles, durables… et efficaces.

Dans vos assiettes, un des gestes les plus simples et puissants que vous pouvez faire dès aujourd’hui, c’est de remplacer le sucre ajouté par des petits fruits colorés. Leur richesse en polyphénols nourrit littéralement votre cerveau : chaque couleur apporte ses propres bienfaits, en plus d’éveiller vos papilles.

L’été est la saison parfaite pour intégrer ces couleurs dans vos repas : fraises, bleuets, framboises… et même des versions réinventées de desserts, comme le bol de chia lunettes roses que Stéphane et moi vous offrons cette semaine en cadeau. Parce que bien manger ne doit jamais rimer avec privation ni confusion : c’est un plaisir… et un carburant pour votre mémoire.

C’est d’ailleurs pour aider mes clients à créer ce juste équilibre entre plaisir et efficacité que j’ai développé mes programmes et ma collaboration en cuisine mémoire et longévité avec Stéphane. Grâce à ce duo, on vous accompagne pour transformer vos habitudes sans stress ni culpabilité — mais avec des résultats concrets, un pas à la fois.