80 % végétal, 50 % cru : relevez le défi mémoire

Cette semaine, j’ai envie de vous partager un principe simple, mais puissant : votre cerveau profite de chaque geste que vous faites pour mieux vous nourrir.

Et si la clé, c’était d’ajouter plus… plutôt que d’interdire ?

Chaque fois que vous ajoutez dans votre assiette des aliments qui soutiennent votre mémoire et votre longévité, les autres prennent moins de place… et vous progressez, sans frustration.

Dans ma propre démarche et dans mes accompagnements, je vois combien les petits pas donnent de grands résultats. Et quand ces changements se font dans la joie, les couleurs, les saveurs et la légèreté… ils sont beaucoup plus faciles à tenir.

Dans vos assiettes, je vous invite à viser 80 % d’aliments végétaux, et dans ce végétal, au moins la moitié en cru.

Pourquoi ? Parce que le cru garde intacts vitamines, minéraux et enzymes qui nourrissent votre cerveau et ralentissent son vieillissement.

Et plus c’est coloré, plus c’est bénéfique : chaque pigment a des bienfaits différents pour votre mémoire, votre énergie et même vos yeux.

Bien sûr, tout cela s’adapte : certaines personnes digèrent mieux les potages ou les légumes cuits, d’autres apprécient les salades et smoothies. Ce qui compte, c’est la progression et la conscience de ce que vous mettez dans votre corps.

Et puis, manger plus végétal et plus cru, c’est aussi se reconnecter à la nature, à ce qui est plus proche de nous : jardiner, cueillir, sentir, toucher… des gestes simples qui stimulent aussi votre cerveau et votre mémoire. Car chaque mouvement, chaque odeur et chaque rayon de soleil sont autant de messages envoyés à votre cerveau.

Alors cet été, profitez de l’abondance : des petits fruits, des feuilles vertes fraîchement cueillies, des légumes croquants… des couleurs dans votre assiette et de la vitalité pour votre mémoire.

Et si vous souhaitez aller plus loin, je serai ravie de vous guider pour personnaliser votre démarche et bâtir des habitudes adaptées à votre réalité.