Capsules mémoires


Des contenus intemporels pour mieux comprendre votre mémoire et agir concrètement au quotidien.

 
Pourquoi le plaisir est un nutriment pour le cerveau? alimentation cerveau habitudes saines cerveau santé cognitive May 16, 2026

Quand on veut améliorer son alimentation, le réflexe est presque toujours le même:

  • enlever
  • restreindre
  • contrôler

Mais cette approche ne tient pas dans le temps.

Elle enlève le plaisir… et crée de la frustration....

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Manger pour la mémoire… sans tomber dans la rigidité alimentation cerveau habitudes saines cerveau recettes anti-inflammatoires May 09, 2026

Quand on veut améliorer son alimentation, le réflexe est souvent le même :

  • enlever
  • restreindre
  • contrôler

Mais cette approche ne tient pas dans le temps.

Elle crée de la frustration et enlève le plaisir.

Or, san...

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Quand l’alimentation devient un allié pour le cerveau avec Jocelyna Dubuc alimentation cerveau santé cognitive Oct 17, 2025

Cette semaine, le Mercredi Mémoire prend une couleur un peu différente…

Comme j’animais une retraite au Spa Eastman, je n’ai pas pu réaliser le Mercredi Mémoire comme j’en ai l’habitude.

Mais j’ai eu envie de vous part...

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Ça veut dire quoi de bien manger? avec Stéphane Triballi alimentation cerveau santé cognitive Sep 26, 2025

Cette semaine, j’ai eu le plaisir de recevoir un invité très spécial dans le Mercredi Mémoire :

👨‍🍳 mon complice Stéphane Triballi, chef-formateur culinaire, fondateur de Fun cuisine, passionné par l'alimentation saine…...

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80 % végétal, 50 % cru : relevez le défi mémoire alimentation cerveau santé cognitive Jul 25, 2025

Cette semaine, j’ai envie de vous partager un principe simple, mais puissant : votre cerveau profite de chaque geste que vous faites pour mieux vous nourrir.

Et si la clé, c’était d’ajouter plus… plutôt que d’interdire ...

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Sucre ou petits fruits ? Faites le bon choix pour votre cerveau alimentation cerveau sucre et cerveau Jul 04, 2025

Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler d’un choix tout simple… mais qui peut avoir un impact énorme sur votre cerveau : le sucre ou les petits fruits?

On avait prévu que mon complice Stéphane Triballi soit avec moi pour...

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